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10个最常见的菜谱设计错误

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菜谱是任何餐厅的重要营销工具。他们通过对食物,饮料和氛围产生一定的期望来影响客人的第一印象。要开发成功的餐厅菜谱,需要深入了解客人的喜好。 菜谱的主要目的是在视觉上吸引客人,将他们的注意力吸引到特定的物品上,从而进行预测并建立忠诚度并保证回

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10个最常见的菜谱设计错误
时间:2020-05-15 16:24:54 分类:设计资讯 热度:69 作者:VI设计

  菜谱是任何餐厅的重要营销工具。他们通过对食物,饮料和氛围产生一定的期望来影响客人的第一印象。要开发成功的餐厅菜谱,需要深入了解客人的喜好。

  菜谱的主要目的是在视觉上吸引客人,将他们的注意力吸引到特定的物品上,从而进行预测并建立忠诚度并保证回头客。

  作为您餐厅品牌的延伸,菜谱将需要考虑设计和布局,调色板,类型选择和处理,甚至纸张选择。将菜谱呈现给客人时,不仅会启动销售交易,还会启动关系。菜谱演示,设计和项目放置以及描述都有助于客人体验。

  不幸的是,许多餐馆在整体营销工作上没有花费太多时间或资源,更不用说菜谱设计了。以下是以下10种最常见的餐厅菜谱设计错误:

菜谱设计错误

  1.菜谱说明冗长而混乱

  菜谱说明必须引起客人的兴趣并产生销售。简短而准确的描述使客人对他们所获得的食物的价值印象深刻。冗长的说明过分占用空间,使客人感到困惑。请记住,某些单词比其他单词具有更大的销售能力

  2.项目太多

  太多的物品会让您的客人不知所措。这也使布局菜谱的总体结构和阅读流程变得更加困难。相反,项目太少会导致缺乏选择感。您拥有可以制作100道菜的配料这一事实,并不意味着您必须将所有配料都放入菜谱中。

  3.价格表

  价目表是菜谱中最大的错误之一。它通常以较小或较大的形式出现,该数量由左侧的虚线定义。简单的价格表使您的客人习惯按价格购物,而不是按他们的实际饮食偏好购物。然后带我们去...

  4.过度使用价格符号

  价格符号的过度使用给人的印象是,体验与食物和氛围无关,而是餐馆从客人那里得到多少。

  5.过度商品化

  餐馆通常有一些要出售的商品,但有时它们会变得过高,他们不只是强调您最引以为傲的东西,而是对客人的面孔大喊大叫。推销菜谱时,它应巧妙地指导顾客以最高的毛利润突出您最好的菜肴。

  6.不良的物品放置和阅读方式

  许多餐馆对菜谱上的位置和放置方式没有太多的考虑。在许多情况下,节和项的放置以及阅读的流程比实际的战略决策更为重要。

  有几种不同的方法可以保持菜谱的逻辑阅读流程,而应用的方法应取决于对受众的研究方式。例如,开胃菜,小菜和甜点对您的整体成功至关重要。但是,当客人正在阅读菜谱并决定要做什么时,如果本节没有涵盖菜谱的最佳区域,那会更好。

  8.没有品牌连续性

  您的品牌是您最重要的餐厅资产之一,应将其转化为您使用的所有营销材料和计划,包括菜谱。不幸的是,许多餐馆都停止了徽标的开发,并且没有考虑缺乏综合性品牌对其感知的个性和声誉的影响。

  品牌连续性不仅仅意味着在菜谱顶部放置徽标。这意味着需要考虑颜色,类型/字体选择,图像和插图等因素。因此,让我们考虑下两个错误...

  9.错误的类型/字体选择

  做得好的排版处理可以影响您的客人的整体品牌个性以及您希望他们首先在菜谱上注意到的内容。您对字体/字体的选择将表达人们对他们即将拥有的体验的一般感觉,从而吸引人们或吓跑人们。

  例如,与粗体san serif字体配对的脚本字体可以显示优雅和精致。但是,手绘字体与常规的San Serif字体结合在一起可能会表现出自欺欺人的个性。

  10.颜色和设计元素

  您的调色板应该主要来自您的品牌。但是,您应该记住,一旦客人进入菜谱,品牌色彩就会对客人的心情和食欲产生影响。正确的颜色可以传达个性,增进食欲,并吸引人们对食品的注意。

  一些菜谱使用插图,摄影和其他设计元素来视觉吸引客人。不幸的是,一些餐馆倾向于使用低质量的照片或剪贴画。这有损于菜谱的总体目标。

  结论

  在许多情况下,对更改的恐惧比投入时间和资源来拥有精心设计的菜谱所面临的实际挑战更大。因此,事情几乎保持不变。不一定要那样!将您的餐厅菜谱视为一项投资和增加收入的机会。

  最后,最好的部分是您不必一个人做。你为什么呢?因此,请确保雇用一个专业团队。雇用团队时,您需要付钱给他们,以花时间在品牌上,并特别注意所有细节,以使您从餐厅菜谱中获得最大收益。

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