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如何设计有效的餐厅菜谱?超级有效的方法

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有效的餐厅菜谱融合了精心规划的布局,精心编写的描述和正确的食品成本定量定价。好的菜谱可以避免拥挤的布局,冗长的描述和不必要的图形。菜谱项应反映您餐厅的主题。更新餐厅菜谱对于掌握食品成本和食品趋势也很重要。 菜谱基础 理想的餐厅菜谱兼顾经典菜

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如何设计有效的餐厅菜谱?超级有效的方法
时间:2020-05-15 16:32:14 分类:设计资讯 热度:145 作者:VI设计

  有效的餐厅菜谱融合了精心规划的布局,精心编写的描述和正确的食品成本定量定价。好的菜谱可以避免拥挤的布局,冗长的描述和不必要的图形。菜谱项应反映您餐厅的主题。更新餐厅菜谱对于掌握食品成本和食品趋势也很重要。

餐厅菜谱设计

  菜谱基础

  理想的餐厅菜谱兼顾经典菜肴和新鲜食品趋势,同时平衡适当的食品成本以维持并增加利润。在开始写下任何东西之前,您需要确定在餐厅提供哪些物品。餐馆菜谱设计反映了餐馆的概念和目标受众。

  菜谱定价

  一旦确定了要提供的食物,就可以算出正确的食物成本,并估算出份量。确保利润的另一种方法是在昂贵和廉价物品之间建立平衡,并限制价格波动最大的市场价格物品的使用。

  菜谱布局

  餐厅菜谱布局反映了餐厅本身。无论是正式,休闲还是好玩的餐厅菜谱设计,都应与您的餐厅概念,位置和主题相匹配。您的菜谱字体和配色方案也应反映您的餐厅主题。

  菜谱说明

  一个菜谱的描述应该是生动诱人足以让客人的口水。务必说明特定菜肴中的主要成分是什么,并使用种族名称在菜谱描述中添加一些地