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8个餐厅基本菜谱设计技巧

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出色的餐厅菜单设计可以改善用餐体验,帮助客户做出令人满意的选择并激发食欲。但是,菜单不仅仅是餐厅提供的菜肴清单。如果设计得当,它是一种广告工具,能够传达餐厅的身份并提高利润。 在这里,我们讨论菜单设计中的几种视觉策略,这些策略可以帮助提高餐

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8个餐厅基本菜谱设计技巧
时间:2020-05-15 16:28:25 分类:设计资讯 热度:219 作者:VI设计

出色的餐厅菜单设计可以改善用餐体验,帮助客户做出令人满意的选择并激发食欲。但是,菜单不仅仅是餐厅提供的菜肴清单。如果设计得当,它是一种广告工具,能够传达餐厅的身份并提高利润。
 
在这里,我们讨论菜单设计中的几种视觉策略,这些策略可以帮助提高餐厅客户的利润率。预先警告:您可能会饿着肚子。
餐厅菜谱设计
 

1.注意眼部扫描模式

 
多年来,餐馆一直在设计菜单的假设是,顾客的眼睛自然会被吸引到右上角的“甜蜜点”,并将利润较高的商品放在那儿。但是,新的研究表明,客户倾向于从左上角开始像一本书一样阅读菜单。
 

2.将菜单分为逻辑部分

 
餐厅菜单设计分为几部分
 
从开胃菜开始,按顺序并按逻辑顺序排列项目,使客户易于搜索菜肴。
餐厅菜谱设计技巧

3.少用照片

 
餐厅菜单设计食品摄影
 
食物的照片通常与垃圾邮件传单和丹尼(Denny's)等大型连锁餐馆有关;没有高端餐厅。如果您确实使用照片,则它们必须具有极高的专业水准,这可能会导致成本高昂。通常,最好将食物的质量留给客户想象,因为并非所有的食物摄影都能吸引所有人。
 
4.考虑使用插图
 
餐厅菜单设计插图
 
代替摄影,请尝试使用插图-它们更可能具有普遍吸引力,并且可以帮助传达餐厅的个性。
 

5.不要强调货币符号

 
餐厅菜单设计避免货币符号
 
不要让客户过多地了解他们的消费额。研究表明,省略货币符号后,客户更有可能花费更多。
餐厅菜谱设计技巧

6.考虑使用盒子

 
餐厅菜单设计使用盒
 
盒子会引起人们对一组菜单项的注意,餐厅经常将其用于宣传利润最高的菜肴,例如面食和其他碳水化合物类物品。
 

7.版式

 
餐厅菜单设计排版
 
有效的排版将传达餐厅的品牌,并产生清晰的菜单。字体的选​​择可能取决于许多实际因素,例如舒适地适合页面所需的文本量。使用不止一种字体(例如,区分菜单项的名称和描述)可能有助于引导客户浏览菜单。
 

8.选择合适的颜色

 
餐厅菜单设计颜色选择
 
根据您的目标受众和餐厅主题选择颜色。不同的颜色会对观看者产生不同的心理影响,因此您的配色方案将有助于设置餐厅的氛围,并引起人们对某些食品的注意。Maudie的Tex Mex餐厅的菜单设计是对通常与墨西哥菜相关的暖色调方案的全新诠释

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