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高档火锅店菜谱设计竟然能设计成这样?网友:太好看!

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一家火锅店的菜谱可不仅是一份随机的菜肴列表,更可能是菜谱设计师或火锅店顾问的战略性布局,用来保证菜谱具有品牌特色且简明易读,最重要的是,有利可图!你可能不会知道高档火锅店菜谱设计竟然能设计成这样?网友:太好看! 菜谱,这是一个天天跟消费者接

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高档火锅店菜谱设计竟然能设计成这样?网友:太好看!

时间:2020-03-24 22:02:32 分类:设计资讯 热度:119

一家火锅店的菜谱可不仅是一份随机的菜肴列表,更可能是菜谱设计师或火锅店顾问的战略性布局,用来保证菜谱具有品牌特色且简明易读,最重要的是,有利可图!你可能不会知道高档火锅店菜谱设计竟然能设计成这样?网友:太好看!
菜谱,这是一个天天跟消费者接触的纸(媒体),每一次接触都是一次品牌的传达与产品的推销。菜谱就像是一个无声胜有声的销售员,形象、气场、说词、价格如何,决定了餐厅赢利的一个关键,它是消费者直接产生购买的中介,这么重要的销售员需要更好的运用!

 
一份好的菜谱设计,不仅能够吸引顾客的眼球,更能引导顾客的点餐趋向,向顾客展示餐厅的品味与特色,“吊起”顾客的胃口。优秀的菜谱就是最省心、省钱、省力的高级销售顾问。能让顾客一目了然看到我可以吃什么,什么最好吃。

 
菜谱是一家餐厅的盈利模式,优秀的菜单会让顾客点餐满意,而商家操控盈利。据韩国一项研究显示,三分之一的参与者会点吸引他们视线的第一个道菜。所以,将利润最高的菜放在最显眼的位置,可以增加顾客的点单率,从而获得更多盈利。
 
好的菜谱是一场优秀的桌边营销,对于引导顾客消费,提升客单价以及特色展示起着至关重要的作用。
 
就现在餐饮状况,多数餐饮老板还在执着传统形式的菜单,包括墙上让人眼花缭乱的灯箱菜牌,有的餐厅墙上密密麻麻布满了上百道产品照片,这对于一个第一次进店的消费者来说,根本就点不出也不知道点什么菜。这无疑在制造选择障碍,而且这道风景也成了年轻人以此评断传统模式与现代模式的标准。
 
如果店内只放爆品或几道特色产品的推荐就不一样了,人们一目了然的对必须要吃的菜有了第一认知。坐下来慢慢再画上几道自己喜欢的小菜,这才是他(她)们想要的!
 
一张好的菜谱,需要做到品类清晰、定位准确、爆款塑造有力、产品结构合理、定价突出性价比。要做好这一切,这其中包含了品牌战略定位、品牌识别系统、消费者心理学、色彩心理学、目录学等多种学科知识。
 
一个好菜谱绝不是简简单单老板拍脑袋,然后找个广告设计公司就可以完成的。菜谱是一家餐厅的纸上版,你的店想要给客户什么样的感官和体验,都需要体现在你的菜谱上。品类名、品牌名、战斗口号是表达品牌必不可少的三大要素。好的感知来自于菜谱给顾客带来的品牌印象,做好菜单可以让顾客对你店的品牌有更加深入的印象。

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